ご来場のお礼
24年6月4日・5日に開催された【池伝フェア2024】におきましては、ご多忙の中ご来場いただき、誠にありがとうございました。
コロナ禍の紆余曲折を経て６年ぶりの開催でございましたが、前日夕方の雷雨から一転して天候にも恵まれ、延べ2600人規模のお客様にご来場いただき、盛況のうちに終了いたしました。社員一同、心より御礼申し上げます。
次回開催につきましては、確定次第、こちらのホームページにてご案内いたします。
さらに充実した内容にて皆様をお迎えできるよう、努めてまいります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
テーマ
守破離～Innovation＆New value～
日時 24年6月4日(火)・5日(水) 10：00～17:00
会場 東京流通センター第二展示場・Eホール
来場者数 2日間延べ2600人規模
出展社数 110社以上
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池伝オリジナルブランドブース
（DI・グランベル・ブリドール）
多くのお客様がお立ち寄りくださり、賑わいを見せた弊社ブース。商品展示やご試食を取り揃え、ご紹介をさせていただきました。中でもイチオシの木頭ゆず製品（ピューレ・ペースト）は、大変ご好評をいただきました。木頭ゆず製品のご案内はこちら
スペシャルトークショー
両日ともご予約多数、立ち見が出るほどの満員御礼をいただきました。
青木定治氏には、今までの様々なご経験と豊富なご見識に沿ったトークでチョコレートジャーナリストの市川歩美氏と盛り上げていただきました。
柴田勇作氏には、フェアテーマ【守破離】の流れに沿って、クープ・デュ・モンドのお話や、徳島県での地方創生への取り組みについて、中山シェフとご対談いただきました。
イチオシ商品特集コーナー
各社の様々な出展商品のなかから、35社のイチオシ商品を抜粋して展示。商品と共に、PRポイント等をご紹介しました。
コラボレシピ
各企業の商品×池伝の素材＋「新しさ」
会場配布パンフレットにて、参加44社の提案品写真とコラボ商材をご紹介しました。各レシピ詳細は、パンフレット内の二次元コード読込のほか、こちらからもご覧いただけます。※一覧ページへリンクいたします。
課題解決コーナー（特設エリア）
フードロス対策やスムーズなお客様対応を中心に、技術革新を交えて実演展示しました。
USEN：自動釣銭機システム、SNSの運用代行等
マースウィンテック：冷凍冷蔵ロッカーシステム
パルサー：自動販売機
※アンヴデット森シェフが導入予定のフードロス対策自販機も実演展示しました。このページの最下段にも詳細を記載
コーナー出展企業のご案内はこちら
課題解決コーナー（ヨロズ相談）
人手不足対策（採用支援）や店舗事務作業の代行サービス等、様々なお悩みの相談窓口として、専門各社がご対応いたしました。
パティシエイド：事務代行・店舗運営コンサルティング
キャリアマップ：専門学校卒向けの採用支援サービス
パティシエント：製菓製パン向け採用支援サービス
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課題解決コーナー（最新機器）
3Dプリンタをはじめ、実演展示は注目を集めました。
アイディーアーツ：３Dプリンタ及び３Dフードプリンタ
マースウィンテック：時間外受け取りロッカーシステム、無人販売システム
アイリスオーヤマ：自動清掃ロボット ※拭き掃除型は今秋発売予定
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当社が公式サポートしている国際コンクール（日本代表）団体のブース
WCM：和泉シェフ、山本シェフ、田中シェフ、尾形氏（司会）の、大会PRトーク
CDM:柴田シェフ、中山シェフ、赤羽目シェフによる大会PRトーク、応援グッズの販売
ブースでのご紹介に加え、トークショー会場に於いても、豪華メンバーによる講演やPRをしていただきました。
大抽選会コーナー
こちらも大好評、ご来場の皆様にお楽しみいただいたハズレなしの大抽選会。過去の開催よりもさらにパワーアップした内容で、スマートウォッチや高級電動自転車等の高額景品の当選が続出しました！
来場者様の満足度、ご意見・ご感想
アンケートにご協力いただいた皆様、ご多忙の中、誠にありがとうございました。
いただいたご意見・ご感想は真摯に受け止め、次回以降に活かしてまいります。
満足度や、お声の一部をご紹介いたします。
★フェア満足度★
約93％の来場者様にご満足いただけた結果となりました。
問：池伝フェア2024はどのくらい満足されましたか（回答数243）※24/6/16現在
『1』全く満足しなかった ⇔ 『６』非常に満足した
★ご意見・ご感想★
・幅広いジャンルのメーカーの新商品を一度に確認することができた
・新しい発見もあり、悩みも直接相談できてよかった
・今の時代に合った商材やサービスを知ることができた
・他展示会と違って、直で池伝から取引可能な商品ばかりなので、やりとりの無駄がなく、スムーズ
・大変盛況で活気が感じられた半面、来場したのが混雑時間帯だった為か、通路を狭く感じる場面もあった
（一部抜粋）
環境への取り組み
池伝では、SDGsやサスティナブルに向けた取り組みを進めております。
その一環として、当フェアではリサイクル素材の手提げ袋を導入し、お配りいたしました。
弊社の環境への取り組みについては、こちらをご覧ください。
メディア掲載情報
産經新聞社による取材が入り、アンヴデット森シェフが導入予定の自動販売機（会場内で展示）を使用した「フードロス削減の意識を高める取り組み」と共に、当フェアの様子が6月7日(金)の朝刊に掲載されました。