池伝フェア2024 コラボレシピ

― 伝統に刺激を ―  "守破離"な、お菓子やパン!

各企業の商品 × 池伝の素材 +「新しさ」

 

池伝フェア2024のテーマ「守破離」に沿い、伝統的なレシピや製法をベースに、新しさ をプラス。

各企業・弊社それぞれがセレクトした商品を使用し、自由な発想で組み合わせた珠玉のレシピを、各企業に考案いただきました!

 

レシピ詳細は、画像をクリックしてご覧ください。

使用商品は、池伝の商品:赤色、各企業の商品:青色で記載しております。

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㈱アルカン

CHEESE TARTE チーズタルト プレーン&黒トリュフ

●DI冷凍バタータルトカップ

●キリ クリームチーズ

●アルカン 冷凍トリュフアッシェ

●ジャン・ボードワン・フィス 黒トリュフオイル

アンベール・ジャパン㈱

フォンダンマロンタルト

●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●コンフィレタス社 オレプレミアムレドンド(丸)55mm

●アンベール社 マロンペースト

●アンベール社 マロンシロップインホール

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伊那食品工業㈱

寒天でゆずグミ食感

●DI 冷凍木頭ゆずピューレ

●ウルトラ寒天 UTR-100

㈱上野忠

“満場一致合格” わらび餅で巻いたロール レモン

●グランベル 冷凍ポーレ レモン

●わらびモチデキマース

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㈱ヴォークス・トレーディング

簡単!マンゴーのカップチーズケーキ

●DI冷凍クッキー生地プレーン

●冷凍マンゴー&カットソース

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愛媛果汁食品㈱

柑橘バターサンド

●DI冷凍クッキー生地プレーン

●4㎜伊予柑カットHS

●4㎜レモンカットHS

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㈱大宮糧食

アレンジ幅は無限大 ホワイトプリンタルト

●DI 冷凍バタータルトカップ

●ホワイトMIX2

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片岡物産㈱

パウンドショコラシトロン(ケークショコラシトロン )

●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレ レモン

●バンホーテンココアパウダー RED

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㈱加藤美蜂園本舗

レモン香るバターケーキ(生クリーム添え)

●グランベル 冷凍ポーレ レモン

●サクラ印 瞬間加熱はちみつBK-6(アカシア)

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㈱クインビーガーデン

メープルバターサンド抹茶

●DI冷凍クッキー生地 抹茶

●ケベックメープルシュガーパウダー2kg

●ケベックメープルシロップGradeAアンバー1.2kg

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九鬼産業㈱

レモンケーキ ~黒ごま仕立てのアイシング~

●グランベル 冷凍ポーレ レモン

●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレレモン

●九鬼 太白純正胡麻油

●九鬼 黒ごまラテパウダー

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合同酒精㈱

レモンとアーモンドのケーク

●グランベル 冷凍ポーレ レモン

●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●ネプチューン レモン・リキュール

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宏洋㈱

ガトーショコラ・木頭柚子&マイズダークラム

●DI冷凍木頭ゆずペースト

●マイズ・ダークラム・リキュール40°

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壽食品工業㈱

いちごとチーズケーキのタルト

●DI冷凍バタータルトカップ

●ポップストロベリースライス500

●マイスイートストロベリー

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佐藤食品工業㈱

アイシングクッキー

●DI 冷凍クッキー生地 プレーン

●ラズベリーC29(粉末)

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サンエイト貿易㈱

フレーズとパッションのクッキー

●DI 冷凍クッキー生地 プレーン

●SEオリジナルFDストロベリーパウダー

●SEオリジナルFDパッションパウダー

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㈱J-オイルミルズ

レモンパウンド

●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレレモン

●GMプリメランⅰ

●ネオトラストW-600

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正栄食品工業㈱

サブレマンディアン

●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●フィッグペースト

●キャンディングアーモンド4割皮付

●ピスタチオペーストT

●ナパージュヌートル

●キャンディングUSクルミLSP

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昭和産業㈱

ゆず香るマドレーヌ

●DI冷凍木頭ゆずペースト

●C blanc+

●andJ

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ゼライス㈱

レモンゼリータルト

●DI冷凍バタータルトカップ

●ゼラチン A-Uアルファ

●ゼラチンミックスCT

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ソントン㈱

ウィークエンドシトロン風パン

●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレレモン

●北海道マスカルポーネクリームC

●グレーズインパクト

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大東カカオ㈱

タブレットブラウニー

●DI冷凍木頭ゆずピューレ

●アンセムピュアエクアドル

●アンセムピュアドミニカ共和国

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タカ食品工業㈱

フルーツ・チーズタルト

●DI冷凍バタータルトカップ

●フルゴロストロベリー

●フルゴロマンゴー

●フルゴロキウイ

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㈱立花商店

カカオパルプとレモンのタルトショコラ

●グランベル 冷凍ポーレ レモン

●カボスナチュラルズ カカオパルプ

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ドーバー洋酒貿易㈱

トロピカーナ☆柚子

●DI冷凍木頭ゆずピューレ

●DI冷凍木頭ゆずペースト

●ドーバー 和酒 柚子

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㈱ナリヅカコーポレーション

アールグレイ シトロン

●冷凍ポーレ コンサントレ レモン

●Jupeバニラシーズペースト335

●バニラエキストラクト40

●Jupeシトロン

●Jupeアールグレイ

●Jupeフランボワーズ

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日仏商事㈱

ボンボン・柚子

●DI 冷凍木頭ゆずピューレ

●色素入りカカオバター シトラス

●色素入りカカオバター ホワイト

●スタボリン

●パプアジィ

●エキストラビター

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日仏貿易㈱

プラントベースマカロン with YUMGO

●DI プレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●YUMGOブランパウダー

●MONINシロップ(スモークドオーク)

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日油㈱

あんバタフィナンシェタルト

●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●DI冷凍バタータルトカップ

●サンショート

●デリシャスリッチプラス

●エミュ

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日新化工㈱

フィナンタン

●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●レートン

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新田ゼラチン㈱

ゆずギモーヴ

●DI冷凍木頭ゆずピューレ

●ゼラチン ニューシルバー

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ハウスギャバン㈱

ティムットペッパー香る柚子レアチーズケーキ

●DI 冷凍木頭ゆずピューレ

●プリンミクス 800g

●GABAN® ティムットペッパー ホール

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パシフィック洋行㈱

木頭ゆずのチーズクリームサンド

●DI冷凍木頭ゆずペースト

●DI冷凍木頭ゆずピューレ

●ケスクレムクリームチーズプラス

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ピュラトスジャパン㈱

フィナンシェ・ショコラ・フランボワーズ

●DI プレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●ココアパウダーCT

●ショコランテ・ベトナム・ダーク62%CT

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㈱富士商事

フルーツバター(木頭ゆず)

●DI冷凍木頭ゆずピューレ

●パールペック590

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ポッカサッポロ フード&ビバレッジ㈱

木頭柚子と瀬戸内檸檬のスパイスケーキ

●DI冷凍木頭ゆずペースト

●2KG業務用冷凍瀬戸内レモン果皮3ミリカット

●500G業務用冷凍瀬戸内レモンストレート果汁

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丸源飲料工業㈱

りんごのカスタードタルト

●DI 冷凍バタータルトカップ

●フルーツデザート アップル

●トッピング チョイス ストロベリー

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㈱明治

チョコクリームタルト

●DI 冷凍バタータルトカップ

●瑞練<生ショコラ>

●クーベルダーク57G

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森食品工業㈱

りんごのタルト

●DI冷凍バタータルトカップ

●りんごプレザーブ角切10㎜

●アプリコットナパージュ

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森永商事㈱

ロール柚子

●DI冷凍木頭ゆずペースト

●アンジュクレール

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森永乳業㈱

タルトフロマージュ ノルマンディ

●DI 冷凍バタータルトカップ

●チーズケーキベース

●クリープ

●北海道チェダー100

●バター(食塩無添加)

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山眞産業㈱花びら舎

紅葉のバタークリームクッキー

●DI冷凍クッキー生地ココア

●もみじソース

●乾燥もみじ

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リボン食品㈱

ゆずリーフ

●DI冷凍木頭ゆずピューレ

●パイシートMBEリーフ(NEW)

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ルーツ貿易㈱

フィナンシェ アーモンド

●DI プレミアム皮ムキアーモンドパウダー

●アーモンドプードル皮剝き

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