― 伝統に刺激を ― "守破離"な、お菓子やパン!
各企業の商品 × 池伝の素材 +「新しさ」
池伝フェア2024のテーマ「守破離」に沿い、伝統的なレシピや製法をベースに、新しさ をプラス。
各企業・弊社それぞれがセレクトした商品を使用し、自由な発想で組み合わせた珠玉のレシピを、各企業に考案いただきました!
レシピ詳細は、画像をクリックしてご覧ください。
使用商品は、池伝の商品:赤色、各企業の商品:青色で記載しております。
㈱アルカン
CHEESE TARTE チーズタルト プレーン&黒トリュフ
●DI冷凍バタータルトカップ
●キリ クリームチーズ
●アルカン 冷凍トリュフアッシェ
●ジャン・ボードワン・フィス 黒トリュフオイル
アンベール・ジャパン㈱
フォンダンマロンタルト
●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●コンフィレタス社 オレプレミアムレドンド(丸)55mm
●アンベール社 マロンペースト
●アンベール社 マロンシロップインホール
伊那食品工業㈱
寒天でゆずグミ食感
●DI 冷凍木頭ゆずピューレ
●ウルトラ寒天 UTR-100
㈱上野忠
“満場一致合格” わらび餅で巻いたロール レモン
●グランベル 冷凍ポーレ レモン
●わらびモチデキマース
㈱ヴォークス・トレーディング
簡単!マンゴーのカップチーズケーキ
●DI冷凍クッキー生地プレーン
●冷凍マンゴー&カットソース
愛媛果汁食品㈱
柑橘バターサンド
●DI冷凍クッキー生地プレーン
●4㎜伊予柑カットHS
●4㎜レモンカットHS
㈱大宮糧食
アレンジ幅は無限大 ホワイトプリンタルト
●DI 冷凍バタータルトカップ
●ホワイトMIX2
片岡物産㈱
パウンドショコラシトロン(ケークショコラシトロン )
●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレ レモン
●バンホーテンココアパウダー RED
㈱加藤美蜂園本舗
レモン香るバターケーキ(生クリーム添え)
●グランベル 冷凍ポーレ レモン
●サクラ印 瞬間加熱はちみつBK-6(アカシア)
㈱クインビーガーデン
メープルバターサンド抹茶
●DI冷凍クッキー生地 抹茶
●ケベックメープルシュガーパウダー2kg
●ケベックメープルシロップGradeAアンバー1.2kg
九鬼産業㈱
レモンケーキ ~黒ごま仕立てのアイシング~
●グランベル 冷凍ポーレ レモン
●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレレモン
●九鬼 太白純正胡麻油
●九鬼 黒ごまラテパウダー
合同酒精㈱
レモンとアーモンドのケーク
●グランベル 冷凍ポーレ レモン
●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●ネプチューン レモン・リキュール
宏洋㈱
ガトーショコラ・木頭柚子&マイズダークラム
●DI冷凍木頭ゆずペースト
●マイズ・ダークラム・リキュール40°
壽食品工業㈱
いちごとチーズケーキのタルト
●DI冷凍バタータルトカップ
●ポップストロベリースライス500
●マイスイートストロベリー
佐藤食品工業㈱
アイシングクッキー
●DI 冷凍クッキー生地 プレーン
●ラズベリーC29(粉末)
サンエイト貿易㈱
フレーズとパッションのクッキー
●DI 冷凍クッキー生地 プレーン
●SEオリジナルFDストロベリーパウダー
●SEオリジナルFDパッションパウダー
㈱J-オイルミルズ
レモンパウンド
●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレレモン
●GMプリメランⅰ
●ネオトラストW-600
正栄食品工業㈱
サブレマンディアン
●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●フィッグペースト
●キャンディングアーモンド4割皮付
●ピスタチオペーストT
●ナパージュヌートル
●キャンディングUSクルミLSP
昭和産業㈱
ゆず香るマドレーヌ
●DI冷凍木頭ゆずペースト
●C blanc+
●andJ
ゼライス㈱
レモンゼリータルト
●DI冷凍バタータルトカップ
●ゼラチン A-Uアルファ
●ゼラチンミックスCT
ソントン㈱
ウィークエンドシトロン風パン
●グランベル 冷凍ポーレ コンサントレレモン
●北海道マスカルポーネクリームC
●グレーズインパクト
大東カカオ㈱
タブレットブラウニー
●DI冷凍木頭ゆずピューレ
●アンセムピュアエクアドル
●アンセムピュアドミニカ共和国
タカ食品工業㈱
フルーツ・チーズタルト
●DI冷凍バタータルトカップ
●フルゴロストロベリー
●フルゴロマンゴー
●フルゴロキウイ
㈱立花商店
カカオパルプとレモンのタルトショコラ
●グランベル 冷凍ポーレ レモン
●カボスナチュラルズ カカオパルプ
ドーバー洋酒貿易㈱
トロピカーナ☆柚子
●DI冷凍木頭ゆずピューレ
●DI冷凍木頭ゆずペースト
●ドーバー 和酒 柚子
㈱ナリヅカコーポレーション
アールグレイ シトロン
●冷凍ポーレ コンサントレ レモン
●Jupeバニラシーズペースト335
●バニラエキストラクト40
●Jupeシトロン
●Jupeアールグレイ
●Jupeフランボワーズ
日仏商事㈱
ボンボン・柚子
●DI 冷凍木頭ゆずピューレ
●色素入りカカオバター シトラス
●色素入りカカオバター ホワイト
●スタボリン
●パプアジィ
●エキストラビター
日仏貿易㈱
プラントベースマカロン with YUMGO
●DI プレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●YUMGOブランパウダー
●MONINシロップ(スモークドオーク)
日油㈱
あんバタフィナンシェタルト
●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●DI冷凍バタータルトカップ
●サンショート
●デリシャスリッチプラス
●エミュ
日新化工㈱
フィナンタン
●DIプレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●レートン
新田ゼラチン㈱
ゆずギモーヴ
●DI冷凍木頭ゆずピューレ
●ゼラチン ニューシルバー
ハウスギャバン㈱
ティムットペッパー香る柚子レアチーズケーキ
●DI 冷凍木頭ゆずピューレ
●プリンミクス 800g
●GABAN® ティムットペッパー ホール
パシフィック洋行㈱
木頭ゆずのチーズクリームサンド
●DI冷凍木頭ゆずペースト
●DI冷凍木頭ゆずピューレ
●ケスクレムクリームチーズプラス
ピュラトスジャパン㈱
フィナンシェ・ショコラ・フランボワーズ
●DI プレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●ココアパウダーCT
●ショコランテ・ベトナム・ダーク62%CT
㈱富士商事
フルーツバター(木頭ゆず)
●DI冷凍木頭ゆずピューレ
●パールペック590
ポッカサッポロ フード&ビバレッジ㈱
木頭柚子と瀬戸内檸檬のスパイスケーキ
●DI冷凍木頭ゆずペースト
●2KG業務用冷凍瀬戸内レモン果皮3ミリカット
●500G業務用冷凍瀬戸内レモンストレート果汁
丸源飲料工業㈱
りんごのカスタードタルト
●DI 冷凍バタータルトカップ
●フルーツデザート アップル
●トッピング チョイス ストロベリー
㈱明治
チョコクリームタルト
●DI 冷凍バタータルトカップ
●瑞練<生ショコラ>
●クーベルダーク57G
森食品工業㈱
りんごのタルト
●DI冷凍バタータルトカップ
●りんごプレザーブ角切10㎜
●アプリコットナパージュ
森永商事㈱
ロール柚子
●DI冷凍木頭ゆずペースト
●アンジュクレール
森永乳業㈱
タルトフロマージュ ノルマンディ
●DI 冷凍バタータルトカップ
●チーズケーキベース
●クリープ
●北海道チェダー100
●バター(食塩無添加)
山眞産業㈱花びら舎
紅葉のバタークリームクッキー
●DI冷凍クッキー生地ココア
●もみじソース
●乾燥もみじ
リボン食品㈱
ゆずリーフ
●DI冷凍木頭ゆずピューレ
●パイシートMBEリーフ(NEW)
ルーツ貿易㈱
フィナンシェ アーモンド
●DI プレミアム皮ムキアーモンドパウダー
●アーモンドプードル皮剝き